Veganes und glutenfreies Weihnachtsgericht - Maronen-Nuss-Braten mit Kartoffelknödeln und einer mega leckeren Bratensoße
Dieser vegane und glutenfreie Weihnachtsbraten schmeckt wirklich lecker! Die Soße wird auf einer Basis von Gemüsebrühe gemacht und dazu gibt es die klassischen Kartoffelknödel.
Injera - äthiopisches glutenfreies Fladenbrot
Injera ist ein glutenfreies Fladenbrot, wie es typischerweise in Äthiopien gegessen wird. Aber es schmeckt wie Sauerteigbrot, weil es lange gären muss. Dazu wird es mit verschiedenen Soßen gegessen. Mega lecker!
Gebackene Süßkartoffeln mit Pistazien, Rucola und Schafskäse
Süßkartoffeln sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen! Dieses Rezept ist denkbar einfach und lecker.
Leckere zuckerfreie und nahrhafte Getränke-Alternativen zu Wasser
Leckere zuckerfreie und vor allem gesunde Getränkealternativen zu Wasser.
Rhabarber-Crumble - vegan, zucker- und glutenfrei
Diese leckere Rhabarber-Crumble ist eine tolle Alternative zum klassischen Nachmittags-Kuchen. Es ist vegan, glutenfrei und zuckerfrei.
Grüner Spargel - gelbe Linsen-Salat - einfach und köstlich
Spargel ist das Frühlingsgemüse! Bei diesem Gericht habe ich grünen Spargel mit gelben Linsen kombiniert.
Hirse-Linsen-Porridge - zucker- und glutenfrei
Diese zucker- und glutenfreie Hirse-Linsen-Porridge gibt dir wichtige Nährstoffe für einen guten Start in den den Tag!
Zander auf Linsengemüse
Zander auf Linsengemüse ist schmackhaft, nahrhaft und schnell zuzubereiten!
Shakshuka - einfach und lecker
Shakshuka ist ein einfaches und schnell zubereitetes Pfannengericht, dass auf einer Soße aus Tomaten, Paprika, Chili und Zwiebeln basiert sowie darin pochierten Eiern. Garniert wird das Ganze mit Petersilie.
Veganer, gluten- und zuckerfreier Bananenkuchen
Dieser vegane, glutenfreie und zuckerfreie Bananenkuchen ist wunderbar saftig und bringt viele tolle Nährstoffe mit! Eine tolle Alternative für den Sonntagskaffee und zu klassischen Kuchen!
Schokoladen-Nusszopf - zuckerfrei, milchfrei und glutenfrei
Dieser Schokoladen-Nusszopf ist vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Es ist saftig und lecker. Ideal für die Adventszeit.
Ribollita - toskanischer Eintopf mit Schwarzkohl
Ribollita ist ein typisch toskanischer Eintopf, der besonders im Herbst Saison hat. In dieser Variante kommt er mit Schwarzkohl aber ohne Brot.
Asiatische Spitzkohlpfanne mit Süßkartoffeln und Tempeh
Dieses Gericht besticht durch seine ungewöhnliche Kombination: asiatischer Spitzkohl trifft südamerikanische Süßkartoffel und indonesischen Tempeh.
Gefüllter Butternut-Kürbis mit Schwarzkohl
Kürbis und Schwarzkohl sind typische Herbst- und Wintergemüse. Die Kombination aus dem süßlich schmeckenden Kürbis und dem herzhaften Schwarzkohl sowie den Haselnüssen machen dieses Gericht so spannend.
Glutenfreier veganer Burger mit Süßkartoffel-Pommes
Dieser glutenfreie und vegane Burger besteht aus einem Haferbrötchen und einem Schwarze-Bohnen-Burger belegt mit frischem Salat, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln.
Pflaumenkuchen - vegan, zucker- und glutenfrei
Dieser Pflaumenkuchen ist vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Die Süße kommt nur aus den Datteln und Früchten. Ein klassischer Kuchen an einem schönen Spätsommersonntag.
Quinoa-Salat mit Avocado und Ei
Mit diesem Salat bist du rundum versorgt und gibst deinem Körper genau die Nährstoffe, die er braucht, um dich gut durch den Tag zu bringen!
Erdbeerstreuselkuchen - vegan und glutenfrei
Dieser Erdbeerstreuselkuchen ist vegan, glutenfrei und mit natürlichen Zutaten gesüßt. Er schmeckt großartig und ein Stück macht schon richtig satt.
Cacao Chunks - zuckerfreie und glutenfreie Nascherei
Diese zuckerfreien und glutenfreien Cacao Chunks sind eine ideale Nasch-Alternative.
Spargel mit Kartoffeln und veganer Sauce Hollandaise
Spargel ist das Frühlingsgemüse! Bei diesem Gericht wird der Spargel mit Kartoffeln und mit einer veganen Variante der Sauce Hollandaise serviert.